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人参提取物及皂苷类在护肤护发产品中的应用

人参,为五加科人参属植物,自古被誉为“百草之王”。《神农本草经》记载:“人参,味甘微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服,轻身延年”。《千金方》和《圣济总录》中记载人参及其方剂具有美容功效 。现代研究证明,人参具有调节神经系统、改善心脑血管疾病、调节免疫、降血糖及美容养颜等作用。

从国内、外用于皮肤护理的植物原料市场来看,人参原料凭借在美容护肤方面独特效果和安全性,深受广大消费者的喜爱,目前已成为使用最广泛的用于皮肤护理产品的植物原料之一,为开辟人参功效物质在皮肤护理产品中的新应用和价值提供了思路。

人参的主要有效物质人参皂苷作为三萜类皂苷,占 3%~6%,根据皂苷结构的不同可分为达玛烷型四环三萜皂苷和齐墩烷型五环三萜皂苷。人参皂苷多为达玛烷型,根据皂苷类型的不同,达玛烷型人参皂苷可分为原人参二醇型和原人参三醇型。

人参护肤及护发的功效作用人参作为我国传统的美容护肤产品,其美容护肤效果得到了人们的认可。到目前为止,人参还被广泛用作化妆品原料。存在于各个部位中的人参皂苷等活性物质使人参不同的部位都具有一定的美容护肤功效。抗衰老作用皮肤衰老是各种因素共同作用的结果,根据影响因素的不同主要分为2 种类型:一受遗传因素影响的皮肤自然渐进衰老的过程,称为内源性老化,又称自然老化,主要表现为皮肤萎缩、细小皱纹和干燥;二是外源性老化,主要受紫外线辐射、吸烟、引力、化学物等外在环境因素影响,其中超过80%的面部皮肤的组织老化是由于紫外线辐射,因此又称光老化,由此引起的皮肤老化表现为出现皮肤变色、肤色暗沉、粗糙松弛、深度皱纹、皮肤弹性消失 。研究发现,人参提取物和人参皂苷 Rd可抑制中波紫外线诱导的基质金属蛋白酶(matrixmetalloproteinase,MMP)-1 和 MMP-13 的产生达到抗光老化的作用;朱丽平等通过临床长效和短效试验表明,添加了人参提取物的抗衰老面膜能够活化皮肤细胞,补充皮肤的水分,增强肌肤弹性,减少肌肤水分流失。

Kim 等研究的人参叶中含有高纯度人参皂苷 Rb 3 和人参皂苷 Rb 2 的提取物,通过对24位志愿者眼眶周围区域使用8周后结果证明,用人参叶(Panax ginseng leaf,PGLE)乳液可降低目标区域的深沟深度。美白作用酪氨酸酶(tyrosinase)是体内黑色素生物合成的关键靶点,通过抑制酪氨酸酶活力使黑色素颗粒生成减少从而达到美白功效。研究表明,人参提取物可通过抑制酪氨酸酶而表现出美白功效;栗建明等将人参毛状根提取物中的熊果苷、多糖和人参皂苷等进行配方组成的配方具有良好的美白作用。Park 等研究 70%乙醇对人参芽叶和根提取物的抗氧化活性和美白效果。发现人参叶提取中的总多酚和总黄酮质量分数分别为 4.83、6.04 mg/g。在 1.0 mg/mL 质量浓度下,人参根和叶提取物对酪氨酸酶的抑制活性分别为 0.41%和 0.59%。张智萍等 通过人体斑贴美白试验发现,含人参果提取物的乳液具有减少黑色素含量的效果。

护发作用由社会环境、饮食状况、工作压力等因素导致头发出现少白头的人群越来越大。人参中提取的多糖可防止由于紫外线的刺激而引起的脱发;人参萃取物可防止脱发和白发;向照瑞等发现参组方具有缓解脱发、促进头发生长的作用。人参具有抑制头皮屑的作用。万玉华等对含有人参活性物质的洗发水进行评价,得出人参提取液在洗发水中含量为 15%时柔顺头发的效果最好。Kim 等发现人参皂苷的质量分数为 3%时,可以增强头发抗张强度与延伸率,保持头发弹性。刘子文等将以人参提取物为原料制成的人参 E 酮霜,涂抹在于患者头部可抑制头皮屑的滋生。

目前已知的分离鉴定出百余种人参皂苷中,含量较高的为主要人参皂苷,并且种类丰富,相比于人参提取物,主要人参皂苷的护肤作用更加全面,主要人参皂苷具有抗衰、抗炎、防晒、美白以及促进胶原蛋白的合成等护肤功效。稀有人参皂苷是主要是由主要人参皂苷在动物体内代谢得到,其生物活性通常高于主要人参皂苷。

前景展望通过网络销售平台搜索统计,在中国市场销售的化妆品中,人参提取物及皂苷类成分广泛用于皮肤护理和化妆品行业。以人参为主要功效成分的护肤品有上百个个品牌。预计到 2024 年,世界人参皂苷市场的规模将从 2019 年的 9.5 亿美元增至 9.7 亿美元。因此,以人参提取物和人参皂苷为原料的皮肤护理和护发的产品将会有巨大的开发前景和广阔的市场。
尽管人参提取物和皂苷类成分已经在皮肤护理方面得到广泛的研究,且已证明在皮肤护理方面的具有显著地抗衰老、美白、抗皱等种功效,特别是有些单体人参和稀有皂苷的研究已从分子水平阐明了抗衰老美白剂抗皱等功效的作用机制,并已经作为化妆品的天然植物原料用于皮肤护理的产品中。但从市场已有的人参护肤产品分析,人参提取物和其中的功效显著、机制清楚的人参皂苷组成和功效成分还不明确,还鲜见有质量评价或控制的检测方法。

另外,功效和作用机制明确的人参单体成分和稀有皂苷还未见有作为主要原料用于皮肤护理的产品当中。用于皮肤护理产品的临床研究还不多见,人参地上部分的茎叶、花和果及提取物和皂苷类成分还未被深入开发利用。如将人参茎叶、花和果中的人参提取物及皂苷经专有技术转化成活性强、吸收快的稀有小分子,皮肤护理效果会显著提高,市场竞争具明显优势,应用前景更加广阔。

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