抗菌肽又叫抗微生物肽（AMPs），是一类具有广谱抗菌活性的生物活性肽，广泛存在于动物、植物和微生物中，是一种天然的防御机制。抗菌肽具有许多优点，如低毒性、低免疫原性、快速杀菌、难以产生耐药性等。

１、由University of Nebraska维护的APD3数据库，收录了超过2500种抗菌肽；
２、DRAMP数据库记录了17349条条抗菌肽序列，其中包括4571条常见序列，12704条已经申请专利的抗菌肽序列及74个正在进行药物研发的抗菌肽；
３、BaAMPs收录了大约200种具有抗生物膜活性的抗菌肽 。

且随着抗菌肽的研究深入，新型的抗菌肽及其序列被不断地发现并报道。

一、抗菌肽家族

根据三级解构，常见抗菌肽可分为六大类：
1）线性-螺旋肽；
2）环肽，通常形成 β-折叠结构，有两个或多个二硫键；
3）既有 α-螺旋，也有β-折叠结构，由二硫键维系其稳定性；
4）形成发卡或环状结构，分子内含有二硫键；
5）含有重复氨基酸序列的线性肽；
6）无序的短肽；

二、抗菌肽作用机制

抗菌肽具有多种不同的生物学功能。目前，抗菌肽的作用机制主要分为两类：膜损伤型和非膜损伤型。
膜损伤型作用机制包括地毯模型、桶班模型、环孔模型等，普遍认为抗菌肽是通过静电作用吸附于细胞膜表面，抗菌肽的理化性质和细胞膜的组成成分是影响二者相互作用的主要因素。
比起膜损伤型，非膜损伤型的作用机制研究比骄少，主要包括：1、与DNA结合，抑制DNA的转录／复制；2、抑制蛋白合成及折叠；3、抑制细胞壁的形成等。

三、抗菌剂在化妆品的应用

自1980年，Steiner等首次在天蚕体内发现阳离子抗菌。在过去的几十年中，抗菌肽独特的结构和多种作用机制被逐步研究及解析出来。截至目前，抗菌肽在医药、疾病传播、食品工业、农业、化妆品等领域均有应用。下面总结了抗菌肽在化妆品行业的主要用途。

1、作为防腐剂

抗菌肽能抑制化妆品中微生物的生长，对化妆品中常见的革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌具有很好的抑制作用，而且对人体无毒副作用。实验结果表明该：抗菌肽的抗菌活性显著优于尼泊金甲酯。以某公司的N2为例，洗发液中杀灭大肠杆菌和绿脓杆菌效力分别比尼泊金甲酯高7倍和5倍，并且所需浓度远低于尼泊金甲酯。
2、作为消炎祛痘成分
研究显示抗菌肽具有调节皮肤皮脂分泌，并对痤疮丙酸杆菌等细菌有很好的抑制作用，对青春痘、暗疮、粉刺等预防和治疗非常有效，并且安全无刺激。且抗菌肽应用范围广,可与大多数化妆品原料配伍良好。
3、作为去屑成分
有研究表明，连续使用28天添加了抗菌肽的洗发水后，头皮微环境得到很好的改善，马拉色菌数量有了减少趋势，而且毛细血管扩张引起的头皮发红和瘙痒的症状也有所缓解。

四、小结与展望

目前针对已被发现的抗菌肽在各个行业的应用已有较多的研究 ，但其作用机制以及作用机制与结构之间存在的关系尚不明确 。特别是在化妆品领域，抗菌肽目前只显示在牙膏产品里有做备案。

不过，自然界的精妙处在于随着环境的改变，生物也会随之发展和进化。即便是抗菌肽具有多种作用机制、多重作用靶点，但是处于抗菌肽作用环境中的微生物也会逐渐进化。我们相信：未来，随着科学技术的发展以及生物技术的日趋完善，我们将会对抗菌肽的作用机制有更为准确的理解，也将从各种生物体中获得更多的高活性且安全的抗菌肽，抗菌肽的价值会在化妆品行业会得到更好的利用 。

*免责声明：所载内容来源于互联网、微信公众号等公开渠道，我们对文中观点保持中立态度。本文仅供参考，交流。转载的稿件版权归原作者和机构所有，如有侵权，请联系捷迅化学删除